Der Schnagererhof bei Brixen – Bio-Landwirtschaft zum Anfassen

Naturverbundenheit aus guter Tradition

Zwischen Nahrungsmitteln und Lebensmitteln können Welten liegen. Als Biobauernhof in Südtirol ist uns nichts wichtiger, als diese Welten mit Gefühl und Verstand, mit altem Handwerk und neuen Ideen allen zugänglich zu machen, die Erzeugnisse aus ökologischem Anbau schätzen und lieben – Hofprodukte, wie Sie der Schnagererhof in Mellaun bei Brixen im Eisacktal traditionell und mittlerweile in vierter Generation herstellt. Als Mitglied im Südtiroler BIOLAND-Verband fühlen wir uns kompromisslos den strengen Richtlinien des ökologischen Landwirtschaft verpflichtet. Und indem wir die kostbaren Gaben der Natur verantwortungsvoll schöpfen, verarbeiten und an Sie weitergeben, nehmen Sie selbst ein gutes Stück Südtiroler Natur in sich auf – und dies sicher nicht nur mit dem Gaumen, sondern auch mit dem Herzen.


Bauernhof begreifen

Unsere Hofführungen: Lernen Sie einen Bio-Bauernhof hautnah kennen!

Wo kommt die Milch her? Wie wird eigentlich eine Kuh gemolken? Und wie wird sie gefüttert? Wie leben Rassehühner? Was passiert alles auf dem faszinierenden Weg von der Heugabel auf der duftenden Almwiese bis zur Besteckgabel auf Ihrem Teller? Vor allem – was ist es, was Bio-Lebensmittel so besonders macht? Nehmen doch auch Sie teil an einer kurzweiligen Führung über den Schnagererhof (ca. 2 Stunden). Sie erleben aus erster Hand, welche harte Arbeit, aber auch welche tiefe Zufriedenheit mit ökologischer Landwirtschaft verbunden sind. Vielleicht haben Sie ja Lust, selbst einmal Ihr Glück beim Melken zu versuchen? Wir – die Bauern Angelika und Andreas, unsere Töchter Eva und Barbara sowie die beiden Söhne Simon und Jakob – freuen uns auf Ihren Besuch. Seien Sie neugierig!

INDIVIDUALBESUCHER

  • Kinder bis 6 Jahre frei
  • Kinder von 7 bis 14 Jahre -50%
  • € 6,00
  • mit Kaffee und Kuchen: € 14,00
  • Reservierung erforderlich

GRUPPENBESUCHER ab 12 Personen

  • Kinder bis 6 Jahre frei
  • Kinder von 7 bis 14 Jahre -50%
  • Busgruppen auf Anfrage
  • € 5,00
  • mit Kaffee und Kuchen: € 13,00
  • Reservierung erforderlich

KINDERGARTENGRUPPEN & SCHULKLASSEN

  • bis 14 Jahre in Begleitung
  • mit Jause: € 4,00
  • Reservierung erforderlich

ÖFFNUNGSZEITEN HOFLADEN

  • Montag bis Samstag von 8:00 Uhr – 12:00 Uhr
  • und von 14:00 Uhr bis 18:00 Uhr
  • Für unsere Abo-Kunden bieten wir einen Lieferservice

Lebensmittel direkt vom Erzeuger

Wenn Sie bei uns in Mellaun an der Plose zu Gast sind, möchten Sie sicherlich auch einige der Köstlichkeiten gleich mitnehmen, die wir und weitere ausgewählte Bio-Landwirtschaftsbetriebe der Region Eisacktal anbieten. Dafür haben wir unseren Hofladen geöffnet. Sie finden dort Eier, Milch, Joghurt und viele weitere Erzeugnisse in bester Bio-Qualität. Haben Sie schon einmal Bauernhofeis probiert? Hier können Sie’s tun!


Eier von „Glückshühnern“

Bei uns gackern noch rundum gesunde Hühner, die sich in ihren Federn wohlfühlen. Mit unserem Konzept „Glückshuhn“ setzen wir auf Rassehühner statt Hybriden, auf mobile Freilandhaltung mit unserem Hühnermobil und die Einhaltung natürlicher Rhythmen. Werfen Sie doch einen Blick in unsere besonders tierfreundliche Hühnerhaltung. Sie schmecken den Unterschied bei jedem Frühstücksei von unserem Hof!


Frische Milch direkt vom Bauern

 Unsere Milchproduktion verfolgt folgende Ziele:

• BIO Heumilch von „ganzen Kühen“
• Ganze Kühe: Hörner bleiben drauf
• Feed no Food: Wiederkäuergerechte Fütterung
• Standortangepasste Rinderhaltung mit Jersey Kühen
• Muttergebundene Kälberaufzucht
• Einhaltung natürlicher Rhythmen

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